🌘 Ayam Goreng Saus Asam Manis

Cara membuat ayam asam manis: 1. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Diamkan selama 20 menit di dalam lemari pendingin hingga bumbu meresap. 2. Celupkan ke dalam putih telur, gulingkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung sagu hingga terbalur rata. 3. Goreng ayam ke dalam minyak panas sedang hingga matang dan bewarna Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Berikut resep ayam asam manis pedas (untuk 6-7 porsi) Bahan marinasi: 1 kg ayam broiler, potong 17 bagian 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam ½ sdt merica 4 sdm maizena 2 sdm jeruk nipis 2 sdt minyak wijen. Bahan lainnya: 1 buah bawang bombai 1 batang daun bawang 1 buah timun 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 8 buah cabai rawit merah 2 buah Cara Membuat Ayam Asam Manis: Potong dadu daging ayam 1.5 cm. Aduk potongan daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Tambahkan telur kocok, aduk rata. Celupkan tiap potongan ayam dalam tepung kanji. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang lalu angkat dan Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. TikTok video from Widya Rahmanandita (@widya.rahmanandita): "resep ayam tepung saus asam manis : marinasi ayam : merica bubuk garam kaldu ayam 1 butir telur bahan saus : 1 bks saus asam manis atau boleh campuran saus tomat dan saus sambal 3 sdm saus sambal 1 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram cara memasak: -baluri ayam yang sudah dimarinasi tadi dengan tepung siap saji -tumis 1/2 bawang bimbay Bahan-bahan Hasil: Ayam fillet, potong kotak - 250 gram Bawang putih, haluskan - 2 siung Jahe, haluskan - 2 cm Air jeruk nipis - 2 sdm Garam - 1/2 sdt Pelapis: Tepung tapioka - 3 sdm Tepung terigu - 10 sdm Garam halus - 1/2 sdt Lada bubuk - 1/2 sdt Air - 75 ml Saus Asam Manis: Nanas, iris tipis bentuk kipas - 50 gram Ayam Goreng Tepung Saos Asam Manis Dilla Wahab @dillabites Palembang Bahan-bahan 250 gram dada ayam 3 bh bawang putih cincang halus 5 sdm tepung terigu 1 sdm tepung maizena Secukupnya garam, lada 1 bh wortel potong korek api 5 bh bawang putih cincang halus 1 bh bawang bombai iris 5 bh cabe merah iris 2 sdm saos tomat 2 sdm saos sambel Goreng potongan ayam sambil ratakan tepungnya hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan. Saus Asam Manis: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan matang. Masukka paprika, aduk hingga layu. Tambahkan bahan lainnya. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat. Sajikan ayam dengan Sausnya. Untuk 6 orang .

ayam goreng saus asam manis